Bakmums.

Recept · Kakor · Fika

Bakmums

Din genväg till lyckad fika. Beprövade recept på kladdkaka, mjuka kakor, tårtor och klassiska bakverk – med tydliga mått, tider och varianter så att det blir mumsigt varje gång.

Utforska innehållet

Köpguider

Se alla 1 →
Långpanna – köpguide: rätt form för kärleksmums, brownies och rulltårtaKöpguideLångpanna – köpguide: rätt form för kärleksmums, brownies och rulltårtaTre av våra mest bakade recept gräddas i långpanna. Här är köpguiden: storlekar, kanthöjd och lock – och våra val att köpa, utan påhittade specifikationer.Läs guiden →

Recept

Se alla 29 →
Mjuk äppelkaka med kanel – enkelt och saftigt receptReceptMjuk äppelkaka med kanel – enkelt och saftigt receptMjuk äppelkaka med kanel – ett enkelt och saftigt recept med tärnade äpplen. Grädda i 175°C i cirka 40 minuter och servera ljummen med vaniljsås.Läs receptet →Sega amerikanska brownies – fudgigt klassiskt receptReceptSega amerikanska brownies – fudgigt klassiskt receptSega amerikanska brownies med mörk choklad, smör och kakao. Följ vårt enkla brownie-recept med proportioner, ugnstemperatur och tips för perfekt fudgig mitt.Läs receptet →Kall cheesecake utan gelatin – enkelt no-bake-receptReceptKall cheesecake utan gelatin – enkelt no-bake-receptKall cheesecake utan gelatin – enkelt no-bake-recept med digestivebotten, färskost och grädde. Sätts i kylen och toppas med färska bär. Steg för steg.Läs receptet →ReceptChokladdrömmar – recept och tekniken bakom den spröda konsistensenChokladdrömmar är klassiska drömmar med kakao: spröda kulor som spricker på ytan. Recept, varför hjorthornssalt behövs och vad som gör att satsen misslyckas.Läs receptet →Mjuk chokladtårta – saftigt och enkelt receptReceptMjuk chokladtårta – saftigt och enkelt receptMjuk chokladtårta som är saftig i mitten – någonstans mellan kladdkaka och sockerkaka.Läs receptet →Drömmar – klassiskt recept med hjorthornssaltReceptDrömmar – klassiskt recept med hjorthornssaltKlassiskt recept på drömmar med hjorthornssalt – ca 25 spröda småkakor som gräddas i 150°C i 15–20 minuter. Plus varianter som chokladdrömmar.Läs receptet →Fler kakor och bakverk till fikatReceptFler kakor och bakverk till fikatHär är 5 nya recept att baka, bland annat Klassisk sockerkaka, Vaniljhjärtan, Punschrullar (dammsugare).Läs receptet →Glutenfria havreflarn med potatismjöl — så byter du ut vetemjöletReceptGlutenfria havreflarn med potatismjöl — så byter du ut vetemjöletKan potatismjöl ersätta vetemjölet i havreflarn? Ja — så gör du bytet, varför havren avgör om kakan blir glutenfri, recept och de vanligaste felen.Läs receptet →

Guider

Se alla 3 →
GuideHur länge håller knäck? Hållbarhet och förvaringHemkokt knäck håller oftast ett par veckor till en månad i tät burk i rumstemperatur, och flera månader i frysen. Så förvarar du den utan att den blir kladdig.Läs mer →Kakor till valvakan 2026 – bakschema så att allt är klart till klockan 20GuideKakor till valvakan 2026 – bakschema så att allt är klart till klockan 20Valdagen är söndag 13 september 2026 och vallokalerna stänger kl 20. Här är bakschemat: vilka kakor du gör dagen innan, vilka du bakar samma eftermiddag – med tider ur våra egna recept.Läs mer →GuideVilka kakor och bakverk kan du baka med det du har hemma?Bakmums: Bocka i vad du har i skafferiet så matchar vi recept du kan baka direkt – och visar vilka du är en ingrediens ifrån.Läs mer →